Thời đại ngày càng có nhiều người bị thừa cân và béo phì, tình trạng này dễ dẫn đến mức triglyceride (mỡ) máu cao, triglyceride máu cao có liên quan đến nguy cơ bị đột quỵ, cơn đau tim và có thể có khuynh hướng di truyền....

Các loại bánh mì làm từ lúa mạch hay nguyên cám, nguyên hạt có chỉ số đường huyết (glycemic index) thấp, vì vậy rất tốt cho việc giảm cân và giúp phòng tránh tiểu đường....

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng dinh dưỡng trong rau khoai lang còn tốt hơn trong củ khoai lang rất nhiều. Ví dụ Vitamin B6 trong lá khoai lang cao gấp 3 lần trong củ khoai, vitamin C cao gấp 5 lần, viboflavin cao gấp 10 lần. Rau khoai lang có tác dụng hiệu quả trong việc thanh nhiệt, làm mát cơ......

Mỗi ngày, chúng ta có thể bị mất từ 2 đến 3 lít nước trong cơ thể từ việc đổ mồ hôi, tiểu tiện hay thậm chí chỉ đơn thuần là thở....

...

Đậu trắng ngăn ngừa quá trình hình thành chất béo nhờ chất xơ có nhiều trong đậu trắng giúp ngăn hấp thu chất béo, kiểm soát calo....

Tỏi được nhiều nhà khoa học ở nhiều nước nghiên cứu phát hiện nhiều đặc tính trị liệu quý của nó......

Không có tinh trùng (vô tinh) là một nỗi ám ảnh vô cùng lớn đối với những cặp vợ chồng hiếm muộn và vô sinh...

...

Có rất nhiều người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Ann Louise Gittleman khuyến cáo thì các bạn nên thay đổi thói quen uống cà phê bằng cách một ly nước nóng và chanh....

Nấm là thực phẩm có hàm lượng calo thấp, do đó những người béo phì nên dùng. Bệnh nhân đái đường cũng nên ăn nấm vì nó ít chất đường lại làm giảm cơn đói. Trong thực đơn ít cholesterol của người cao huyết áp cũng nên có nhiều nấm....

Nấm là thực phẩm có hàm lượng calo thấp, do đó những người béo phì nên dùng. Bệnh nhân đái đường cũng nên ăn nấm vì nó ít chất đường lại làm giảm cơn đói. Trong thực đơn ít cholesterol của người cao huyết áp cũng nên có nhiều nấm....

Bưởi là loại hoa quả khá phổ biến ở nước ta được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên khi ăn bưởi chúng ta thường bỏ hạt đi mà ít ai biết được rằng hạt bưởi là phần rất quý có tác dụng chữa bệnh rất tốt....

Quả hồng bì thường rộ vào mùa hè. Nó là loại quả ăn vặt rất được giới trẻ yêu thích. Ngoài ra thì cây hồng bì còn được biết đến như một loại cây chữa bệnh hiệu quả. Bộ phận dùng đê làm thuốc chữa bệnh bao gồm : quả, rễ, lá và hạt....

Rau đắng biển (Bacopa) có tên khoa học là Bacopa monnieri, họ hoa mõm chó. Được sử dụng lâu đời ở Việt Nam cũng như nhiều quốc gia trên thế giới để chữa nhiều bệnh....

Mật gấu tên thuốc là hùng đởm, vị đắng tính lạnh, xưa là một vị thuốc quý hiếm, nhưng với góc độ bảo tồn động vật thì không nên dùng. Trong tự nhiên có những dược thảo có thể thay thế được mật gấu....

Các loại chuối đều dùng tốt cho trẻ nhỏ, cho người già, người dưỡng sức, cũng như những người lao động trí óc và chân tay bởi giàu dược tính. Chuối giúp ích cho hệ xương, cho sự sinh trưởng, sự cân bằng thần kinh....

Rau ngót là thang thuốc “công bổ kiêm thi” (vừa công vừa bổ); “vừa phù chính vừa khu tà” (nâng đỡ chính khí, trừ tà khí); vừa tăng sức đề kháng của cơ thể vừa chống lại nguyên nhân bệnh từ bên ngoài xâm hại cơ thể....

Loài hoa này được các lương y xưa và nay sử dụng với vai trò là vị thuốc quan trọng trong các bài thuốc điều trị bệnh và thanh nhiệt giải độc cho cơ thể....

Theo Đông y, cải bắp vị ngọt tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt huyết, chỉ huyết, lợi tiểu, thanh phế, thanh nhiệt, trừ đàm thấp, giải độc......