Nem, chả, ốc nhồi thịt hấp lá gừng, ốc nhồi nướng than hoa, ốc nhồi om chuối đậu, ốc xào nấm hương thịt nạc ... là những món ăn dân dã cực hấp dẫn từ ốc nhồi mà bạn khó có thể cưỡng lại được. Không chỉ ngon bổ, các món ăn này còn có tác dụng tốt với sức khỏe, giúp thông lợi đại tiểu tiện, giải phiền......
Hải cẩu thận còn có tên khác thận hải cẩu, thận chó bể,... Hải cẩu thận là dương vật và tinh hoàn của hải cẩu (Callorhinus ursinus L.), họ hải cẩu (Otariidae) hay báo biển (Phoca vitulina L.), họ hải báo (Phocidae)....
Đông trùng hạ thảo còn có tên trùng thảo, hạ thảo đông trùng... Đông trùng hạ thảo là một loại nấm, họ nhục tòa khuẩn sống trên sâu bướm, họ sâu cánh bướm....
Vị thuốc là hạt lấy ở quả chín đã phơi hay sấy khô của dây tơ hồng (Cuscuta chinensis Lam.), họ tơ hồng (Cuscutaceae)....
...
...
...
Uy linh tiên, tên khác là mộc thông, dây ruột gà, cây mọc ở các tỉnh miền núi phía Bắc, có nhiều ở Cao Bằng, Lạng Sơn, Lào Cai, Hà giang, Lai Châu....
...
...
...
Cỏ tranh là loại cỏ dễ kiếm ở các vùng nông thôn. Loại cỏ làm hại lúa thường bị nhà nông "hắt hủi", nhổ bỏ, nhưng ít ai biết rằng loại cỏ này là một loại thuốc quý chữa nhiều bệnh, trong đó nổi bật là công dụng giải độc, mát gan, bổ thận....
Đây là những cây thuốc được chú ý sử dụng. Trong đó, có những cây hiện nay đang “nóng” trên thị trường dược liệu....
Đông y cho rằng rễ gối hạc có vị đắng ngọt, tính mát, có tác dụng tiêu sưng, thông huyết, thường được sử dụng chữa sưng tấy, đơn bắp chuối hay phong thấp sưng đầu gối và chữa đau bụng, rong kinh....
Theo y học cổ truyền, huyền sâm có vị ngọt đắng, hơi mặn, tính mát. Thường dùng làm thuốc chữa sốt nóng, nóng âm ỉ, sốt về chiều,...
Trần bì là vị thuốc phổ biến trong y học cổ truyền, có mùi thơm, vị cay, đắng, tính ấm, tác dụng điều hòa khí huyết, tiêu đờm, kiện tỳ....
Tân di là búp hoa trông giống như cái ngòi bút lông có tên thuốc là Flos magnoliae, tên khoa học Magnolia litiflora Desrousseaux, thuộc họ mộc lan (Magnoliaceae)....
Theo y học cổ truyền, địa du có vị đắng chua, tính hơi hàn, không độc, đi vào can, vị, đại tràng, có tác dụng lương huyết, cầm máu, giải độc liễm sang…...
Theo y học cổ truyền, đẹn ba lá có vị cay đắng, tính hơi hàn, vào 3 kinh can, phế và bàng quang....
Đông y coi ngũ gia bì là một vị thuốc có tác dụng mạnh gân cốt, khu phong hóa thấp chủ trị đau bụng, yếu chân... Theo tài liệu cổ, ngũ gia bì vị cay, tính ôn vào 2 kinh can và thận....