Cháo lục đậu hà diệp bổ dưỡng ngày nóng ngực

Thứ năm - 09/07/2015 09:49

Có tác dụng thanh nhiệt giải thử, kiện tỳ giải độc, sinh tân chỉ khát, dùng làm món ăn bổ dưỡng và phòng chống các chứng bệnh da thử nhiệt gây ra như mệt mỏi,

Có tác dụng thanh nhiệt giải thử, kiện tỳ giải độc, sinh tân chỉ khát, dùng làm món ăn bổ dưỡng và phòng chống các chứng bệnh da thử nhiệt gây ra như mệt mỏi, mình mẩy nặng nề, ngực bụng bức bối khó chịu, chóng mặt, nhức đầu, nhiều mụn nhọt, tiểu tiện sẻn đỏ... Cách chế biến: Lục đậu (đậu xanh) 100g, lá sen tươi 1 cái, gạo tẻ 250g, đường phèn 100g. Đậu xanh (để cả vỏ ngoài) và gạo đãi sạch rồi ninh nhừ thành cháo. Khi cháo chín, dùng lá sen tươi rửa sạch đậy lên trên mặt nồi cháo, dùng lửa nhỏ đun tiếp một lát sao cho cháo có màu xanh nhạt là được.  Theo dược học cổ truyền, đậu xanh vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu thử trừ phiền, lợi thuỷ tiêu thũng, được dân gian coi là một trong những thực phẩm thượng hạng dùng trong mùa hè để thanh nhiệt giải thử. Lá sen vị đắng, tính bình, có công dụng thanh thử lợi thấp, sinh tân chỉ khát.

 

Tác giả bài viết: Thạc sĩ Hoàng Khánh Toàn

Những tin mới hơn

• Giải độc, làm đẹp từ đậu xanh (09/07/2015)
• Kiểm soát tăng huyết áp bằng YHCT (09/07/2015)
• Râu ngô: Thông mật, lợi tiểu (09/07/2015)
• Điều trị phổi nhiễm nấm Candida (10/07/2015)
• Tác hại khi ăn quá nhiều hoa quả (09/07/2015)
• Cảnh báo: Trẻ nhỏ ngộ độc do ăn lô hội (09/07/2015)
• Đông y điều trị ngạt mũi (30/12/2015)
• Đông y điều trị vô sinh nam (28/12/2015)
• RAU SAM VÀ NHỮNG LỢI ÍCH TUYỆT VỜI (14/07/2015)
• Đông y trị chứng hoa mắt chóng mặt (02/03/2016)

Những tin cũ hơn

• Chữa rong kinh bằng hoa mào gà (08/07/2015)
• Chữa ù tai bằng thuốc Đông y (08/07/2015)
• Củ nâu - Vị thuốc chữa nhiều bệnh (08/07/2015)
• Cháo biển đậu giải nhiệt (08/07/2015)
• Hạt Kê - món ăn trường thọ (08/07/2015)
• Bị áp-xe vú có nên cho con bú? (08/07/2015)
• Công dụng chữa bệnh của cây niễng (07/07/2015)
• Bệnh viêm khớp dạng thấp liên quan tới cân nặng? (07/07/2015)
• Viêm gan B mạn diễn biến âm thầm (07/07/2015)
• Mắc polyp túi mật, vì sao? (07/07/2015)