12:55 ICT Thứ năm, 04/06/2020

Danh mục nội dung

Liên hệ

Trang nhất » Tin Tức » Thông Tin Y Học

Liên hệ

Chế độ ăn dự phòng và điều trị người bị bệnh gút

Thứ năm - 08/11/2018 15:32
Chế độ ăn cho người mắc bệnh Gút cần cung cấp đủ năng lượng, các chất dinh dưỡng cần thiết theo nhu cầu dinh dưỡng của họ.
Chế độ ăn giữ cho người bệnh có cân nặng trong giới hạn bình thường, tránh không bị thừa cân, béo phì cũng như tránh không để bị suy dinh dưỡng.Gút là một bệnh về rối loạn chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể làm tăng axít uric trong máu, gây nên những cơn đau ở các khớp, thường từ khớp nhỏ ở gối, mắt cá chân, bàn chân, cổ tay và đặc biệt là ở đầu ngón chân cái.Nguyên nhân thường gặp gây nên bệnh gút- Do tăng sản xuất axít uric nội sinh.- Do giảm đào thải axít uric ở thận.- Ăn quá nhiều thực phẩm nhiều purin như các loại thịt đỏ và thủy hải sản.che-do-an-du-phong-va-dieu-tri-nguoi-bi-benh-gut-2Nguyên tắc ăn điều trị bệnh gútChế độ ăn cho người mắc bệnh gút cần cung cấp đủ năng lượng, các chất dinh dưỡng cần thiết theo nhu cầu dinh dưỡng của họ. Chế độ ăn giữ cho người bệnh có cân nặng trong giới hạn bình thường, tránh không bị thừa cân, béo phì cũng như tránh không để bị suy dinh dưỡng. Lượng chất đạm (protein) rất cần thiết cho cơ thể nhưng cần ăn ở mức vừa phải, tránh ăn quá nhiều để giảm lượng purin trong bữa ăn, vì purin có nhiều trong các thực phẩm giàu chất đạm. Chất béo cũng cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu ăn nhiều có thể gây ra thừa cân, tăng mỡ máu, vì vậy ăn vừa phải, không nên ăn các loại thịt bò, lợn, vịt, gà có nhiều mỡ, mà nên ăn các loại hạt có nhiều dầu như lạc, vừng, đậu tương, oliu... Người bị bệnh gút.- Bổ sung 500 - 1.000mg vitamin C hàng ngày.- Uống nhiều nước để tăng đào thải axít uric, nên uống nước khoáng kiềm.- Chế biến thức ăn bằng cách luộc hoăc hầm (nhiều nước), nhất là với thịt, hạn chế ăn phần nước để giảm lượng purin trong nước.- Bệnh nhân cần được kiểm soát cân nặng, không bị thừa cân, béo phì, nhưng cũng không để bệnh nhân bị suy dinh dưỡng.Lượng muối nhỏ hơn 4g/ngày.

Tác giả bài viết: ThS.BS. NGUYỄN VĂN TIẾN

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

Đăng nhập thành viên

Thăm dò ý kiến

Bạn có nhận xét gì về phiên bản website mới của chúng tôi?

Tốt

Khá

Trung Bình

Kém

Logo Tuệ Tĩnh Đường Liên Hoa
Logo Cơm Chay Dưỡng Sinh Liên Hoa
Các món ăn Liên Hoa quán