» Tin Tức » Thực dưỡng trị liệu

Ăn ổi nên ăn cả vỏ để có nhiều vitamin C

Thứ sáu - 01/06/2012 08:25

Nhiều người lo ngại ăn nhiều ổi sẽ bị táo bón nhưng theo giải thích của các chuyên gia dinh dưỡng thì ăn ổi lại phòng ngừa được táo bón.

Các nghiên cứu khoa học đều kết luận ổi là loại trái cây có hàm lượng cao các vitamin A,C, acid béo omega 3, omega 6 và nhiều chất xơ. Lượng vitamin C có trong quả ổi thông thường cao gấp 4 lần so với quả cam chín và thường tập trung cao nhất ở phần vỏ. Do đó, khi ăn ổi nên rửa sạch và ăn cả vỏ.

Vì ổi chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng phòng ngừa bệnh táo bón, chứ không gây táo bón như nhiều người nhầm tưởng. Một quả ổi cỡ vừa có thể cung cấp 36% lượng chất xơ hàng ngày cho cơ thể. Hạt của quả ổi cũng có tác dụng hiệu quả trong việc nhuận tràng và làm sạch hệ thống đường ruột.

Nước ép ổi hoặc nước sắc lá ổi rất có lợi trong việc giảm ho, trị cảm, vệ sinh đường hô hấp. Thịt quả ổi chứa nhiều vitamin và sắt, nhờ đó có tác dụng ngăn ngừa bệnh cảm và nhiễm siêu vi.

Đối với phụ nữ, do ổi giàu vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin C tác động như những chất chống oxy hóa nhờ vậy giúp da tránh khỏi những dấu hiệu lão hóa.

Đặc biệt, ổi còn có tác dụng giảm cân do chứa nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất, ít carbohydrates nên có thể giúp thỏa mãn cảm giác thèm ăn một cách nhanh chóng. Vì thế hãy ăn 1 quả ổi vào bữa tối sẽ giúp dạ dày có cảm giác “no ảo” và người ăn kiêng sẽ không còn nhu cầu nạp thêm thức ăn nữa.

Nguồn tin: P.N