Thực dưỡng giảm béo

Những loại ra có thành phần xenluloza cao: Các loại ra như măng tre, rau cần v.v.... đều có nhiều chất xơ là ở chỗ nó có thể ngăn cản hợp chất đường trong thức ăn bị cơ thể hấp thu, chất xơ sau khi vào dạ dày hấp thu thành phần nước, nó trương to ra, có thể thình thành thể tích lớn, làm cho người ta có cảm giác đầy bụng, không muốn ăn vào nữa, do đó mà giảm bớt lượng ăn của con người. Hơn nữa vì những thức ăn đó nhiều chất xơ lại khá cứng, khi ăn phải nhai nihều, thức ăn ở trong miệng lâu cũng làm cho người ta có cảm giác no bụng, do đó mà cũng hạn chế ăn nhiều.

Bí đao:

Bí đao không có thành phần mỡ, hàm lượng sodium rất thấp, không những người béo thường xuyên ăn có thể giảm béo, nhất là những người bị bệnh thận, bị chứng phù nề, bị bệnh đái đường.... ăn bí đao đều rất có lợi.

Dưa chuột:

Dưa chuột có chất malonic acid. Chất này vào cơ thể sẽ có thể ức chế sự chuyển hoá của các loại đường thành chất béo, giảm bớt tích mỡ trong cơ thể, do đó mà giúp người ăn đạt tới mục đích giảm béo của mình.

Khoai tây:

Ăn khoai tây có thể thay gạo, đồng thời cũng có thể thay thế một phần rau, vì trong đó có khá nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, lại có thể tránh được sự hấp thu quá nhiều nhiệt lượng, cho nên đối với những người béo có tính chất đơn thuần, rất có lợi cho việc giảm béo, nó vẫn được ta tôn vinh là "loại rau giảm béo".

Giá đậu xanh:

Vì trong giá đậu xanh, hàm lượng nước khá nhiều, sau khi cơ thể hấp thu vào, nhiệt lượng sản ra rất ít, khó hình thành việc tích luỹ mỡ dưới da.

Củ cải:

Vì trong củ cải có chất mustard oil có thể thúc đẩy các chất mỡ thay thế, chuyển hoá chất tốt hơn.

Rau hẹ:

Hàm lượng xenluylo khá nhiều, có tác dụng không đại tiện, có thể thải những chất dinh dưỡng thừa ở trong đường ruột ra ngoài, do đó cũng có tác dụng giảm béo.

Có một điều cần nói thêm là các loại thực phẩm nói trên tuy có những chất có tác dụng giảm béo, nhưng lại là những thực phẩm cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đồng thời cũng có tác dụng trong chữa trị một số bệnh, thường xuyên ăn rất tốt.